Dia desses eu estava comentando com Silvana, a avó do meu filho, que ele sempre me pede pra trazer bolinhos de goma na volta do trabalho. Ela como boa avó que é, logo quis saber do que se tratava a iguaria. Expliquei do que era feito e imediatamente descobrimos que o sequilhos que ela fazia para o pai do Felipe é o mesmo bolinho de goma que ele gosta.
Com a ajuda da Bibi, a melhor bisavó de todos os tempos, conseguimos a receita e botamos a mão na massa. Fizemos alguns testes e por fim concluímos que eles ficam melhor feitos com manteiga ao invés da margarina e cortados em formatos menores. O Felipe adorou e eu também.
Ontem eu refiz os bolinhos com algumas adaptações na receita. E num é que ficou bom?! Os biscoitos ficaram sequinhos e corte em formato de conchinha deu um charme todo especial. Ficou com água na boca? Então anota a receita e corre pra cozinha. Ah! Não esquece de me falar como ficaram. :P
Ingredientes
500g de amido de milho
200g de açúcar
1 gemas
125g de manteiga
220ml de leite de coco
Uma pitada de sal
220ml de leite de coco
Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Misture bem a manteiga, o açúcar e a gema. Aos poucos acrescente o amido de milho, o sal e o leite de coco. O biscoito fica no ponto de modelar quando solta das mãos com facilidade. Em seguida é só modelar os biscoitos e levar para assar. Estarão prontos quando estiverem sequinhos, porém branquinhos.
10 comentários:
Vixi maria, tava doidinha atrás dessa receita.
kkkkk
Meu filhote ama bolinhos de goma, e toda vez que eu comprava tentava arrancar a receita da vendedora, mas parecia ser uma tarefa impossível, que bom que te achei...rsrs
Vou fazer e tomara que fique igualzinho, depois te conto.
Xero grande pra tu, visse?
Ah, também sou de Recife rsrs
Kátia Mesquita
Brechó e-Moda Retrô
www.brecho-e-modaretro.blogspot.com
Meu filho também ama bolinho de goma Kátia. E agora sempre que vou fazer conto com a ajuda dele para modelar os bolinhos. Diversão na certa! Espero que seu filhote também goste da receita.
Parabéns, amei as conchinhas. Poderia dar dica de como fazê-las. Minha mãe sempre faz bolinhas queria fazer assim :D
nira.morais@gmail.com
Perfeito!!!!
Estava louca atras dessa receita!!! Sou de Recife, mas moro fora do Brasil... Adoro cozinhar e principalmente coisas da terra. =)
Obrigada por compartilhar. E parabéns pelo blog.
Xeroo
A receita parece super fácil mas eu fui fazer e ficou horrível.
Eu fiz a receita certinha mas ficou com gosto só de maisena.
Ninguem consegue comer.
Adorei! Mt facil e pratico tbém... vou experimentar.
A sua receita de fato é muito boa!! mas eu preciso da receita que vai farinha de goma! e não amido de milho...ok??!! obrigado!
estou tentado fazer para ganhar um extra no fim de ano bjs stela
Bom de mais vou fazer obrigada!!!😘
Amei a receita! !meu marido gosta demais! !Como todo bom recifense .
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