Penne ao Pesto

As visitas à casa da minha sogra são sempre agradáveis e bastante produtivas. É impossível sair de lá sem antes saborear as delícias preparadas pela Sil. Ela consegue transformar qualquer "almocinho" em um super banquete. Não é a toa que ela é filha da Anita, cozinheira de mão cheia, artista plástica fantástica e uma bisavó maravilhosa. Tô bem de família ein?!

Pois bem, a receita dessa semana foi macarrão ao pesto. Infelizmente eu não fiquei para experimentar, mas observei direitinho a receita pra fazer em casa e saborear com um delicioso vinho. Além de muito saboroso o prato é muito nutritivo. 

Ingredientes 500g de macarrão tipo penne 1 xícara (chá) de manjericão 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju 15 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho Sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe o macarrão em água e sal por 15 minutos ou até ficar al dente. Bata os demais ingredientes no liquidificador até obter um creme. Despeje sobre o macarrão e sirva. Propriedades curativas do Manjericão O chá quente do manjericão reduz a febre e o muco no peito e no nariz, aliviando os sintomas de gripes, resfriados, congestão, tosse e dor de garganta. As propriedades relaxantes agem nos tratos digestivo e respiratório e podem diminuir as cólicas, a prisão de ventre e a náusea e atenuar afecções como a asma e a tosse seca.