Coisas do Sertão

Fazia anos que não visitava meus parentes em Juazeiro do Norte. Não foi por falta de oportunidade, afinal no mínimo uma vez por ano meus pais viajam pra lá. Sei lá, tinha a faculdade, o trabalho, depois o filho e os planos de visitar a terra do meu "padim padi Ciço" foi ficando cada vez mais distante. Com os planos de morarmos na Espanha eu precisa voltar a minha terra natal para me despedir de parte da família que ainda vive por lá.

Eu confesso que por algumas vezes recusei o convite de ir pra lá porque era sempre muito cansativo. Viajar 8 horas de carro e visitar todo mundo muito rápido sem direito a nenhuma diversão era desestimulante. Mas dessa vez foi diferente, foi divertido e inesquecível. 

Eu queria poder além de rever os entes queridos, relembrar o gosto da minha infância comendo as delícias que encontramos por lá como filhós, doce de batata doce, buchada, mugunzá, cajuína e tantas outras coisas gostosas. E já ao entrar na cidade meu pai nos levou pra almoçar num lugar cheio de Coisas do sertão.

O lugar é lindo e tipicamente nordestino. Com um cardápio bem variado é possível conhecer quase tudo que a culinária nordestina tem a oferecer. As comidas são feitas em um fogão à lenha e servidas em panelas de barro. O restaurante conta ainda com uma Budega cheia de guloseimas e uma área decorada com utensílios usados em casas sertanejas. Vale à pena conhecer.

Restaurante Coisas do Sertão

Avenida Padre Cícero, 3020
Juazeiro do Norte - CE, 63041-140

Fone: (88) 3571-7676

Lembranças da Piçarra

Minha mãe até hoje relembra com muita saudade das suas férias, quando criança, na fazenda dos seus tios. Achava engraçadas todas aquelas estórias, parecia fantasioso e engraçado, a começar pelo nome do lugar: Piçarra.  Eu e meus irmãos fazíamos piada de tudo aquilo, mas no fundo sentíamos uma vontade louca de conhecer esse lugar. 

Não é que na minha despedida aos familiares do Ceará eu tive a oportunidade de conhecer a Never Land da vida da minha mãe. E pra minha surpresa era muito mais do que aquilo que ela dizia, era o lugar onde minha mãe viveu alguns dos melhores dias da sua vida. Onde a felicidade era uma constante.

Conhecer esse lugar foi concretizar o que durante muito tempo em minha vida parecia apenas um sonho de menina. Imaginação de um adulto que ainda é capaz de guardar lembranças tão boas. O banco, a cocheira, a cerca, parecia que eu já tinha visto tudo aquilo antes. Na verdade aquelas lembranças também se tornaram minhas e pisar naquele solo rachado pelo sol escaldante do Sertão era como se voltasse as nossas origens.  

Quero mandar uma abraço especial pra o tio Vilson Leite que até hoje conserva tão bem a fazenda que no tempo do cangaço foi refugio de Lampião. Segundo contam, seu Tonho da Piçarra, avô do tio Vilson,  foi um dos principais coeteiros do Rei do Cangaço. Talvez essa seja apenas uma das muitas razões desse lugar ser tão especial pra "mainha". 

Foi uma visita muito especial e agora a Piçarra também se eterniza nas minhas lembranças. 

Fazenda Piçarra - Porteiras - Ceará

Pra Onde Vão As Ideias

Há duas semanas eu conheci através de um amigo do grupo da capoeira o trabalho de um verdadeiro artista, o estudante de design gráfico Douglas Aguiar. Apreciador de uma boa ilustração, o costurador de caderninhos, como ele mesmo se define, apresenta seu talento mostrando Pra Onde Vão As Ideias. 

Os caderninhos além de personalizados são costurados a mão, um carinho a mais pra guardar suas ideias. Se você também gostou do trabalho do Douglas, quer comprar uma dessas belezura ou simplesmente conhecer mais um pouco desse belo trabalho acessa aqui e escolha o seu. #I♥Mafalda

Móbile em Tecido ou Meu Cardume

O artesanato de hoje é um adorável móbile em forma de cardume feito em tecido para decorar sua cozinha. Eu usei retalhos, fitas, linha de crochê, miçangas e um travesseiro velho para fazer o enchimento dos peixinhos. 

No mundo imaginário cristão, os peixes simbolizam a felicidade, a fraternidade e o amor. Quer motivo maior pra ter um cardume em casa? 

Salgadinho de Queijo ou Lolita?

Essa é uma das receitas que mais gosto de fazer e não é apenas por ser gostosa e fácil de fazer. O bom dessa receita é que ela é base para um montão de outras comidas gostosas. Mudando um pouquinho aqui, acrescentando um bocadinho ali é possível fazer salgadinho de queijo, pastel lolita, empadinha, pastelão e muitas outras delícias.  Anota aí, vai que você precisa! ;)

Ingredientes
- 250g de margarina
- 100g de queijo ralado
- Farinha de trigo (o suficiente para que a massa solte das mãos)
- Pedacinhos de goiabada para rechear a Lolita
- Uma gema de ovo peneirada e misturada a um pouco de azeite para ser pincelar sobre o salgadinho de queijo.


Modo de Preparo

Eu costumo fazer essa massa com a margarina ainda gelada, fica mais fácil pra modelar e acaba que coloco menos farinha, o que deixa o salgadinho mais macio e literalmente derretendo na boca. Misture a margarina, o queijo ralado e vá acrescentando a farinha aos poucos até que ela solte das mãos. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Simples, não? 

Para o Salgadinho de Queijo modele os bolinhos e antes de levá-lo ao forno pincele com mistura de gema e azeite. Para a Lolita abra na palma da mão uma pequena quantidade de massa, coloque um pedacinho de goiabada e depois feche. Para finalizar, depois de assados cubra-os com açúcar refinado.